Montage Mille-Feuille - Namelaka Chocolat / Praliné Noisette
Montage Mille-Feuille - Crémeux Citron / Gel Citron Vert
Montage Mille-Feuille - Ganache Montée Basilic / Confit Framboise
Montage Mille-Feuille - Chantilly Mascarpone Vanille / Caramel / Riz Soufflé
Montage Mille-Feuille - Ganache Montée fleur d'Oranger Pistache / Praliné Pistache