PACK ALL INCLUSIVE

Edition Mille-Feuille

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LE PACK ULTIME POUR DEVENIR UN EXPERT DE LA PÂTE FEUILLETÉE ET DES CRÈMES DU MILLEFEUILLE

7h de vidéos recettes ultra détaillées en 4K (4 pâtes, 5 crèmes, 6 toppings, 15 montages)
1 ebook complet avec + de 100 pages (recettes exclusives, rétroplanning, fiches techniques sur la pâte feuilletée, liste du matériel, astuces inédites)
1 vidéo recette bonus (saint-honoré 100% choco)
1 ebook offert (9 erreurs qui ruinent ta pâte feuilletée)

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Pack Book - Edition Mille-Feuille

Pack book digital

113 Mo

Les 4 pâtes feuilletées

Pâte feuilletée rapide

25 min
3,43 Go

Pâte feuilletée classique - partie 1

27 min
4,41 Go

Pâte feuilletée classique - partie 2

22 min
3,45 Go

Arlette pâte feuilletée - partie 1

18 min
2,84 Go

Arlette pâte feuilletée - partie 2

24 min
3,55 Go

Pâte feuilletée inversée - partie 1

22 min
3,36 Go

Pâte feuilletée inversée - partie 2

16 min
2,54 Go

Les 5 saveurs

Crémeux Citron / Gel Citron Vert

25 min
3,47 Go

Namelaka Chocolat / Praliné Noisette

33 min
4,36 Go

Chantilly Mascarpone Vanille / Caramel / Riz Soufflé

21 min
2,9 Go

Ganache Montée Basilic / Confit Framboise

32 min
4,21 Go

Ganache Montée Fleur d'Oranger Pistache / Praliné Pistache

34 min
4,92 Go

Vidéos montage final

Montage Mille-Feuille - Namelaka Chocolat / Praliné Noisette

17 min
2,07 Go

Montage Mille-Feuille - Crémeux Citron / Gel Citron Vert

14 min
1,95 Go

Montage Mille-Feuille - Ganache Montée Basilic / Confit Framboise

16 min
2,23 Go

Montage Mille-Feuille - Chantilly Mascarpone Vanille / Caramel / Riz Soufflé

15 min
1,92 Go

Montage Mille-Feuille - Ganache Montée Fleur d'Oranger Pistache / Praliné Pistache

12 min
1,47 Go

Bonus

Vidéo recette - Saint-Honoré Choco

23 min
3,95 Go

Ebook recette - Saint-Honoré Choco

20,7 Mo

Ebook - Ces 9 erreurs qui ruinent ta pate feuilleté

11,5 Mo